教你如何辨别黑木耳的真假

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2016-11-17 10:39:00 来源:

  众所周知,黑木耳具有很大的保健功效,是大家 日常餐桌不可缺少的美味,有并且黑木耳需求量大,好多好多 不发商贩并且 并且并且刚开始 英语 造假,好多好多 大家 日常看过黑木耳一些并全部都是真的,没人 咋样选着木耳呢?下面就请专家教您咋样辨别黑木耳的真假。

  据了解,黑木耳包含丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质,营养价值极高。同去,黑木耳包含丰富的植物胶原成分,具有很强的吸附作用,对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等异物具有凝固和氧化作用。有并且,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用,不得劲是对从事矿石开采、冶金、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人来说,突然食用黑木耳能起到良好的保健作用。

  但有关食品专家介绍,一些不法商贩为欺骗消费者,突然使用普通地耳染色冒充黑木耳。据了解,普通地耳是用锯末、秸秆撒上地耳菌人工繁殖的,有时在潮湿的地方当时人能能生长,没人 有哪些营养价值,有并且成本很低,一斤地耳的产地价约为十多元,但经染色后就摇身一变成了营养丰富的“黑木耳”,每斤能卖出近五六十元。造假者通常将地耳上放盛满热水的铁锅里,上放絮状的墨汁,就可将另一个黄褐色的地耳变成黑色的“黑木耳”.目前,一些假冒的黑木耳在网上销售较多,而销售真正黑木耳的网上商城从太多,仅有“山货吧”等少数几家商城。

  同去,有并且黑木耳的吸溶性很强,好多好多 一些物质,包括糖、盐等都能吸收进去,一些不法商贩还常使用化学制剂硫酸镁浸泡以增加黑木耳的重量,另一个一斤黑木耳能长“胖”两三斤。但作为一些化学制剂,硫酸镁也可作为泻药用,是严禁添加到食品中去的。

  咋样辨别黑木耳的真假?上述有并且为您介绍的很清楚了,养生专家说,有并且不小心吃了染色的黑木耳,会影响人的身体健康,有并且在购买的并且 一定要注意仔细选着。

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